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Il [b]salmone geneticamente modificato “AquAdvantage”[/b], prodotto dalla [url=http://www.aquabounty.com/]Aqua Bounty[/url], è stato giudicato [b]sicuro e pronto ad essere immesso nel mercato[/b] dalla [b]FDA[/b] (Food and Drug Administration, l’agenzia che controlla tutti i farmaci e i cibi negli USA), arrivando sulle tavole degli americani entro pochi anni e forse anche in Europa.

Ricercatori del Veterinary Medicines Advisory Committee l’hanno studiato attentamente e hanno appurato che è perfettamente identico ad un salmone tradizionale per quanto riguarda la nostra alimentazione e contiene la giusta quantità di omega-3 e -6 (che tanto fanno bene alla salute).

Due geni sono stati introdotti: uno fa aumentare il livello dell’ormone della crescita, l’altro permette la crescita anche a basse temperature. Questo salmone raggiunge il peso di mercato di [b]3 kg in soli 16-18 mesi[/b] contro i tre anni di un salmone tradizionale, e può [b]crescere fino al doppio[/b] dell’altro.
I salmoni GM sono femmine sterili, per evitare che possano scappare dall’allevamento e riprodursi coi salmoni liberi non GM.
C’è un 5% di salmoni che potrebbe essere in grado di riprodursi, ma lo sviluppo accelerato ne riduce la fitness (capacità di vivere e riprodursi in un ambiente in competizione con gli altri pesci) e quindi fuori dall’allevamento sarebbero destinati a soccombere.

L’obiettivo è sempre quello: ottenere più prodotto in meno tempo, con costi inferiori in modo da mettere in commercio un prodotto a prezzo inferiore. Il che non sarebbe una cattiva idea, visto se mangiassimo più pesce e meno carne risolveremmo grossi problemi sanitari (colesterolo, infarti, obesità, ecc).
Si tratta del primo animale GM autorizzato all’uso alimentare per l’uomo. E presto ne seguiranno altri. I controlli sono davvero rigidi sugli OGM, molto di più che sui cibi tradizionali dove ci mettono di tutto. Un es: il kiwi, che nei semi contiene una tossina, se fosse un OGM, a seguito di controlli, non ne sarebbe concessa la coltivazione e la vendita.

Mi aspetto grosse polemiche, già scatenatesi in USA, su presunta cancerogenicità e su catastrofi ecologiche.

[url=http://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-1309316/Frankensalmon-ruled-safe-eat-Fast-growing-GM-fish-approved-scientists.html#ixzz0ylintsql]Fonte[/url].

Semi ot:
In Giappone, di sottobanco, vendono pesciolini (zebrafish ma credo anche altri) per gli acquari geneticamente modificati, tipo con la GFP o la luciferasi, che figata assurda.