Maker Faire Rome, cibo e tecnologia secondo Future Food Institute

di NewsBot9 07—Ott—2016 / 11:53 AM

All’evento europeo Maker Faire Rome sarà presente anche Il Future Food Institute (FFI),per parlare delle applicazioni tecnologiche innovative all’area food.

La quarta edizione della European Maker Faire ospiterà l’organizzazione Future Food Institute (FFI) con uno stand destinato alla presentazione di progetti innovativi che rivoluzioneranno il settore food.

Tra stampanti 3D per alimenti, una serra smart automatizzata e speciali sensori per decifrare gli ingredienti di speciali piatti, vi saranno numerosi padiglioni nell’area promossa da FFI:

Kids Lab: un’area dedicata ai più piccoli dove apprezzare il connubio tra tecnologia e cucina.
OffiCucina: uno spazio ibrido tra officina e cucina dove FFI, in collaborazione con MEG, mostrerà macchinari di ultima generazione.
Food Tech Jungle: un luogo speciale dove assaggiare il cibo del futuro per un’esperienza culinaria senza precedenti.
Stand Food Makers: si tratta di un’area dedicata agli startupper vincitori della call for food makers. Lo stand ospiterà numerose applicazioni nel settore food innovation: stampa 3D, posate stampate in ceramica, cocktail edibili e piattaforme innovative per la coltivazione.
Cortocircuiti: In occasione del UN World Food Day, saranno organizzate due conferenze sui temi del food tech e ag-tech. Argomento principale di discussione sarà la tecnologia e come essa si mette al servizio dell’uomo per nutrire il pianeta in modo sostenibile.
Vincitori Call for Schools: Per la prima volta l’evento Call of Schools è stato esteso anche a istituti alberghieri e agrari. Sulla base dei numerosi progetti realizzati per l’ambito food, sono stati scelti quelli più innovativi provenienti da scuole di tutta Italia.